Italien

Rezepte aus Italien


Leckere Gerichte mit italienischem Einfluss…

Vegetarische Paste mit Minze und Zitrone

Minze, Zitrone und Parmesan verbinden sich zu einer leckeren vegetarische Pasta Minze ist eine meiner Lieblingszutaten, wenn es darum geht einem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Bei dieser leckere vegetarischen Zitronen-Parmesan Pasta passt die Minze sogar ganz besonders gut als kleines Geschmacks-i-Tüpfelchen. Eigentlich esse ich diese leckere Pasta gerne im Sommer, da der frische […]

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Vegetarische Spinat Lasagne

Leckere vegetarische Spinat-Lasagne mit Frischkäse Heute habe ich ein tolles Rezept für eine leichte, vegetarische Spinat-Lasagne für euch. Mit diesem Rezept, für diese Spinat-Lasagne, kann ich euch auch gleich eine Möglichkeit zeigen, wofür man die Pasta Sauce, aus meinem letzten Artikel, alles benutzen kann. Zutaten 750gr. Blattspinat (TK) ca. 8-10 Lasagneplatten 200gr. Frischkäse 1 Knoblauchzehen […]

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Pasta Sauce

Leckere vegetarische Pasta Sauce für Nudeln und Aufläufe Heute stelle ich euch eine vegetarische Pasta Sauce nach original italienischem Rezept vor. Aus dieser Pasta Sauce kann man eigentlich alles zaubern. Ob pur, als leckere vegetarische Sauce, mit scharfer, angebratener Salami oder, beispielsweise, mit Shrimps. Der Fantasie sind, mit der Sauce, keine Grenzen gesetzt. Ich benutze […]

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Bolognese

Leckere Bolognese nach original italienischen Rezept Heute im Kochtopf: Pasta Bolognese. Und zwar nach original italienischen Rezept und ohne ewige Schnippelei! Gehts euch auch wie mir? Ich esse schon sehr gerne Bolognese, aber wenn ich daran denke, dass ich gleich einen Haufen Möhren raspeln muss und dazu noch viele Zutaten schnippeln soll, mache ich mir […]

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Maronen_Risotto_fertig_black

Risotto mal anders…Rezept mit Maronen Gestern hatte ich wiedereinmal das Glück, mich bei Freunden sehr lecker, mit einem Maronen Risotto, bekochen lassen zu dürfen. Und wie sich das für einen Hobby-Gourmet Blogger gehört, möchte ich euch dieses leckere Rezept natürlich nicht vorenthalten! Zutaten für 4 Personen 300g Risottoreis 1 Zwiebel 3 Stangen Frühlingszwiebeln 200g Maronen […]

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